Confit de tomates

Tomates variétés anciennes 74%
Huile d'olive bio: 11%
Olives: 4%
Oignons, échalottes, ail, fleur de sel épicée, romarin et laurier: 11%
 
 175 gr
 
Conservation
Nos confits sont stérilisés et se conservent à l'abri de la lumière, au sec, température ambiante (max 20°) pendant 1 an - Après ouverture conserver au frigo (5°) 5 jours.
Consommation
Dégustez ce confit chaud ou froid sur un toast, avec des pâtes, en accompagnement d'une viande ou en amuse bouche avec votre support préféré pour l'apéro.
Notre secret
Nous cultivons 35 variétés de tomates anciennes dans notre serre en permaculture. Nous mélangeons ces différentes variétés dans notre recette. Nous retirons l'eau et nous faisons confire la chair avec de l'huile bio, des oignons, des échalottes et de l'ail. Romarin et laurier viennent parfumer l'huile.La fleur de sel épicées avec les plantes aromatiques de notre Foret Jardin ajoutée en fin de cuisson vient exaucer le goût.
Il faut plus d'un kg de tomates pour un pots de 335gr de confit.
 
Le confit vous est proposé dans un beau bocal 'Le Parfait'. Il y a une consigne de 3€ comprise dans le prix que nous vous rembourseront si vous nous rapportez le bocal.