Framboises rouges * 125 gr
Un ravier de 125 gr de framboises rouges, composé d'un mélange de nos 9 variétés (se conserve un jour mais se congèle très bien sans les tasser) :
Framboise "Autumn Bliss"
Consistance & goût : ferme, très parfumé
Calibre : gros fruit conique
Couleur : touge foncé
Framboise "Glen Ample"
Consistance & goût : parfumée et sucrée
Calibre : très gros
Couleur : rouge foncé
Framboise "Heritage"
Consistance & goût : ferme, sucrée et savoureuse
Calibre : taille moyenne
Couleur : rouge
Framboise "Himbo Top"
Consistance & goût : saveur douce idéale, sucrée
Calibre : rnorme
Couleur : rouge vif
Framboise "Malling Promise"
Consistance & goût : exquise, assez ferme
Calibre : bon calibre
Couleur : rouge foncé
Framboise "Meeker"
Consistance & goût : parfumée
Calibre : moyen
Couleur : rouge pourpre
Framboise "Tulamagic"
Consistance & goût : sucrée et douce
Calibre : gros fruit conique
Couleur : rouge vif, comme lustré
Framboise "Tulameen"
Consistance & goût : qualité gustative exceptionnelle, fruit très sucré et juteux
Calibre : gros, très bien formé
Couleur : rouge
Framboise "Zefa Herbsternte"
Consistance & goût : ferme, acidulée et très parfumée
Calibre : gros
Couleur : rouge foncé
Consommation
Vertus
Pour profiter pleinement de leurs saveurs, les framboises se consomment rapidement après la cueillette car elles ne se conservent pas. Si vous avez une récolte abondante, pensez à réaliser des coulis, sorbets, pâtisseries ou confitures. Vous pouvez également les congeler.