Fleurs de sel aromatisées
contenance : 60 gr
composition :
- 15 à 20 % de végétal : plantes aromatiques du Jardin d'Eve - 80 à 85 % de minéral : fleur de sel de l'île de Ré
Histoire :
Ce sel aromatisé est le fruit de deux artisans cueilleurs : Ophélie, sur terre, Juju, sur mer.
La cueillette des plantes aromatiques et de la fleur de sel appelle au même soin, pour récolter la quintessence.
Dégusation : La fleur de sel, exhausteur de goût, combinée aux aromates, sublime vos mets, simples ou raffinés, au fur et à mesure qu'elle distille ses arômes.
A ajouter en fin de cuisson ou dans l'assiette.
La fleur de sel est naturellement humide et impérissable.
Fleur de sel aromatisée "Corsée"
- 17 % de végétal :
épicéa
sureau
sauge
monarde
fruits rouges
- 83 % de minéral : fleur de sel de l'île de Ré